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  1. 2008/08/31 TiMe 각종 식품첨가물 제거법

+단무지-사카린나트륨-찬물에 담그기
+어묵-소르빈산칼륨-따뜻한 물 뿌리기(절대 데치거나 담가두지 말것), 찬물에 담그기
+햄-아질산나트륨(발색제)-끓는 물에 5분정도 담가두거나 2~3분 데치기
+맛살-산도조절제-찬물에 담그기
+라면-산화방지제-면을 삶은뒤 찬물에 헹궈 다시 삶아 먹기
+베이컨-끓는 물에 데친뒤 키친타올에 올려 기름기 제거
+캔옥수수-체에 받쳐 흐르는 물에 헹구기
+두부-찬물에 씻기, 사용한 것은 찬물에 담가 유리그릇에 보관
+비엔나 소세지-칼집을 내어 끓는 물에 데치기
+식빵-굽거나 전자렌지에 데우기

2008/08/31 20:14 2008/08/31 20:14